日本薬学会は、「くすり」に関係する研究者や技術者が、
学術上の情報交換を行い、学術文化の発展を目的とする学術団体です。
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遺伝子組み換えをしていない大豆を使用して作った特級本醸造減塩醤油。
特殊な技術によりナトリウムを通常のこいくちしょうゆ(※)の50％以下(食塩相当量8.7g(100ml当たり))に減らした醤油です。且つナトリウム以外の成分は通常の醤油と同程度です。
通常の使い方と同じようにご使用いただけます。
※通常のこいくちしょうゆ(五訂日本食品標準成分表)と比較。
減塩しょうゆ/富士甚醤油
[名称] 醤油
[内容量] 500ml